会议报名|负责任的渔业大国该用什么样的可持续水产“标尺”？

Original 智渔智渔 2021-11-08

前言

2019年新年刚过，对于爱吃鱼爱养鱼的中国人来说，发生了一件大事——

国务院新闻办就十部委联合下发的《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》举行发布会，这是新中国成立以来第一个经国务院同意、专门针对水产养殖业的指导意见。

“绿色发展”被认为既是落实新发展理念、保护水域生态环境、实施乡村振兴战略、保障国家粮食安全、建设美丽中国的重大举措，也是打赢精准脱贫、污染防治攻坚战的重要举措和优化渔业产业布局、促进渔业转型升级的必然选择。

那么，到底怎样的发展才够“绿色”？

有没有标准色卡一样的参照系，

能够定性定量地描绘出

我们理想的水产行业长什么样？

近几年，随着中国消费能力增强，国内餐馆、超市里的进口水产品日见不鲜，不少新名词新标签——例如，“可持续海鲜”、“有机认证”、“负责任消费”等也逐渐被商家、媒体广泛传播，而这些概念背后代表了怎样的生产和管理规范，和我们追求的“绿色发展”又有怎样的联系？

(图片来源：WWF)

目前，国际常见可持续水产标准主要针对国际贸易中流通较广的品种，主要服务于发达国家市场，以评估和推荐海水野生产品、工业化生产方式为主，与我国以淡水水产养殖为主、小规模生产占主导的供应与流通体系不太匹配。而且，这些国际标准的评价原则背后蕴藏的管理逻辑和文化意识与我国生产和消费主体的差异较大，这种差异也在一定程度上制约了它们在中国的推广应用。如何加强过程监管、强化产业数据基础，是目前和未来各种认证最需要解决的问题。

（图片来源：网络)

站在渔民或者“吃货”的角度，我们都需要思考一个问题，作为负责任渔业大国，我们该用什么样的可持续水产“标尺”？需不需要建立一套属于自己的可持续水产标准？而最终目的都是充分发挥标准的市场引导作用，促进我国渔业绿色发展，彰显我国负责任渔业大国形象，让中国的消费者吃的放心。

Seafood Watch 海鲜消费指南

（图片来源：Meg)

为此，在联合国粮农组织（FAO）的支持下，中国水产流通与加工协会联合海南智渔可持续科技发展研究中心将以“负责任的中国渔业需要怎样的可持续水产标准 —— 国内外可持续水产标准体系发展研讨会”为题，召集行业各方有识之士，从政府主管部门、产业学者、企业管理者到生产实践者，采取工作坊形式，用视觉游戏破冰，用焦点小组激发碰撞，创造一个畅所欲言的空间，让各种声音交汇，集思广益，就我国渔业绿色发展的具体路径取得一些行动共识，为行业部门决策提供有益支撑。

议程

5月18日专题分享（会议语言：英文）
13:30-14:00	签到入座
14:00-14:10	主办方开幕致辞
14:10-14:35	中国负责任渔业发展历程与经验回顾
14:35-14:55	国际负责任渔业和可持续水产标准的发展经验
14:55-15:15	可持续水产标准对产业发展的影响与作用
15:15-15:35	国内外可持续水产标准在中国的发展与启示
15:35-15:50	茶歇
15:50-16:10	日本（或冰岛）可持续水产标准的发展与经验
16:10-16:30	可持续水产标准对中国零售端的影响及发展趋势
16:30-16:50	可追溯性在可持续水产标准中的意义
16:50-17:10	中国企业实践可持续标准的经验分享
17:10-17:15	小结
5月19日讨论工作坊（会议语言：中英文）
9:00-9:10	回顾第一天内容，为今天的讨论预热
9:10-9:40	“地图打卡”、自我介绍
9:40-9:50	介绍讨论形式与流程，分组（中英文分开）
9:50-11:30	分组讨论（上半场）：中国水产行业对于可持续标准的不同需求——生产、流通、零售、监管各环节中的“痛点”与共同诉求
11:30-12:00	各组汇报及问答（每组约5分钟）
12:00-13:30	简餐
13:30-14:00	各组成员分开拜访其它组（“世界咖啡”模式），交换信息
14:00-15:30	分组讨论（下半场）：寻找解决问题的可能途径、潜在行动计划
15:30-15:50	茶歇
15:50-16:30	各组汇报及问答（每组约5分钟）
16:30-16:45	总结与后续行动
16:45-17:00	与会者反馈（填写问卷）